地元の蔵元"花の舞"の辛口酒に極上三温糖を最適な配合でブレンド。食の安全が叫ばれる昨今、皆様に安全なものを提供したいという想いから、保存料等を一切使用していない無添加のたれにいたしました。
コク、キレ、そしてまろやかな甘さという絶妙の味を実現したこのたれは、「井口の極味」という名にふさわしい仕上がり。浜名湖名産・うなぎの素材からさばき、焼きにこだわった当店自慢の白焼に、この井口の極味をつけて焼き上げることで、ご自宅でも簡単に美味しい蒲焼を召し上がることができます。
まろやかな甘さが特徴の当店オリジナルのたれ「井口の極味」。
2年の歳月をかけ、たれメーカーと共同開発いたしました。地元蔵元「花の舞」のお酒と三温糖を使用しています。
白焼を蒲焼に調理する際、たれに含まれている日本酒がうなぎをふっくらとさせ、蒲焼を食べていると三温糖の程良い甘さがじんわりと口の中に広がります。
蒲焼はたれの味が肝心ともいいますが、当店はうなぎの素材の美味しさを活かした白焼にこだわり、その素材の美味しさを当店のたれでさらに引き立てます。たれの味と共にうなぎの美味しさを味わうことができる蒲焼を目指しこのたれを開発しました。
当店ではその美味しさを引き出す調理方法として、フライパン1つで簡単に調理できるしおりをお付けしております。この井口の極味を使用し、たった3分でふっくらとした蒲焼ができます。また豚バラをこのたれで焼いた「豚蒲」や煮物など、他の料理にもご利用いただける重宝な逸品です。
※当商品はセット商品を購入した場合のみ購入が可能です
- 中サイズ：100ml （2～3人用）
- 大サイズ：180ml （5～6人用）
- 特大サイズ：500ml （10～12人用）
※通常の場合、ギフト用の化粧箱の中には同梱しないで、段ボールに化粧箱入りのセット商品との同梱となります。
同梱をご希望される場合はメモ欄にご注文ごとに「同梱希望」と明記下さい。
※同梱でない場合、のしをお付けしてのお届けは致しかねます。ご了承下さい。
すべての商品について、ギフト包装およびのし紙を無料で行っております。
ご注文者と送り先が異なる場合は、かならずギフト用包装でお送りしております。
のし紙をご希望の場合は、ご注文時に「のし希望」と明記の上、のしに書く「表書きの内容」「お名前」をお知らせください。
その他
◆手みやげ…粗品 ◆謝礼…御礼、寸志 ◆餞別…御餞別 ◆病気見舞…御見舞い
◆快気祝…快気祝 ◆お悔やみ…御仏前、ご霊前、御供、志 等
※お中元、お歳暮につきましては短冊のしでの対応とさせていただきます。
白焼セット（たれ付） 5尾
焼立て本格白焼セット 5尾
蒲焼セット 3尾
焼立て白焼セット(たれ付) 3尾
白蒲セット 各2尾
蒲焼ギフトボックスセット
白焼本格ギフトボックスセット
お手軽セット
肝佃煮
うなぎ茶漬け（蒲焼仕立て）
うなぎまぶし（レトルト）
うなぎボーン(塩味）
