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年別アーカイブ:2021年

2021.02.27
冬のうなぎの品質は?

2月も下旬にさしかかり、春が待ち遠しくなく季節になりました。   今迄にない状況が1年続き昼は打ち合 […]

2021.02.13
うなぎ屋さんに勉強に・・・。

2月も中旬。   日が経つのはアッという間です。   お店は変わらず真空パックの加工をやっ […]

2021.02.07
嬉しい心遣い♪

井口です。   2月も中旬に入り、寒さもまだまだ感じる日々が続いています。 当店ではこの時期、白焼や […]

2021.01.31
今期のうなぎの稚魚の捕れ具合は?

井口です。   台湾では11月から、日本では12月からうなぎの稚魚の採捕が始まっています。 &nbs […]

2021.01.16
非接触型の最新クレジット端末に変わりました♪

寒い日が続いていますが、体調はいかがですか?   当店は年末年始を越えて、今は加工の真っ最中です。 […]

2021.01.03
本年もよろしくお願いします♪

新しい年も明け、当店では1/2から通常営業(9:30~18:30)をしております。   12月、年末 […]