敬老の日と言えば栄養価の高いうなぎがおすすめです
冒頭でも紹介しましたが、うなぎは健康にも配慮した食材なのです。 代表的なものは、 ビタミンA（皮膚の新陳代謝の促進) ⇒ 5000IU（豚肉の250倍） ビタミンB1（疲労回復） ⇒ 0.7……
うなぎとワインの意外な相性！蒲焼にも白焼にも合うワインの魅力
そもそもうなぎとワインの相性って？ うなぎとワインはヨーロッパでは定番の組み合わせです。日本では馴染みの薄い料理ですが、フランスのボルドー地方やロワール地方では「うなぎのマトロート(赤ワイン煮)」と……