のし紙

すべての商品について、ご希望の方には無料でのし紙の対応をしております。

のし紙をご希望の場合は、ご注文時に「のし希望」と明記の上、のしに書く「表書きの内容」「お名前」をお知らせください。

その他

手みやげ…粗品
謝礼…御礼、寸志
餞別…御餞別

病気見舞…御見舞い
快気祝…快気祝
お悔やみ…御仏前、ご霊前、御供、志等

※お中元、お歳暮につきましては短冊のしでの対応とさせていただきます。

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包装について

通常包装ギフト（のし対応）

すべての商品について、ご希望の方には無料でのし紙の対応をしております。
のし紙をご希望の場合は、ご注文時に「のし希望」と明記の上、のしに書く「表書きの内容」「お名前」をお知らせください。

1か所に1セットのお届けの場合、「内熨斗」にてお付けをし、包装後、お届けいたします。
また、1か所に複数セットの場合、包装後、「外熨斗」にてお付けをさせていただきます。

送料無料

白焼カットセット　3カット

白焼ふんわり真空極味のたれ冷蔵20日

1人前としてうなぎ1尾では大きいという方や、他の料理と合わせて召し上がる時にはこちらのセットがおすすめです。

大サイズ以上の白焼を半分サイズにカットし、1人前用として食べやすい大きさにしました。当店で活かした良質な国産うなぎを創業以来変わらぬ独自の手焼き製法で白焼にし、焼きたての食感が味わえるよう「ふんわり真空」にしております。

多彩な料理に使用できる白焼は料理の1品やお酒のおつまみとして、また蒲焼にし丼や重などに幅広くご利用いただくことができ、さらに食べやすい大きさにカットされたこのセットは、大変重宝するセットとしてご好評をいただいております。

3カット白焼カットセット

6,180 税込

30pt
4カット白焼カットセット

7,720 税込

38pt
5カット白焼カットセット

9,300 税込

45pt

セット内容: うなぎのカット　指定数分（真空パック･1つ当たりのうなぎの大きさは70g以上）
うなぎは頭･腹･尾の部分を混ぜて梱包となります。部位の指定はできません。
蒲焼のたれ（3カット:2～3人前、4･5カット:5～6人前）
山椒、お吸い物各袋数分
領収書: 領収書発行は商品発送メールに記載してあります、URLよりダウンロードが可能です。ただし、ダウンロードは「1回のみ」となります。
宛名、但し書きの変更は可能です。
「コンビニ後払い」での領収書につきましては、商品発送後に郵送される後払い請求書の「払込受領書」を領収書としてご利用ください。
「銀行振込」での領収書につきましては、「振込明細書」を領収書としてご利用ください。
同梱物: 明細書・納品書など金額がわかるものは同梱しません。
代引きで熨斗のご希望のない方は、納品書が同梱されます。
賞味期限: 発送日を含め冷蔵で20日

のしをお選びください(必須)
のしのお名前（必要な場合）

※「のしの名入れ」（下段に入れる贈り主様のお名前）は、のしをご希望の方で必要な方のみご入力ください（入力がない場合は、名入れなしで作成いたします）
※ふりがなも記載する場合は、お名前の後にカッコ書きでご記載ください

包装・のしについて

販売価格： ¥ 6,180 税込

獲得ポイント： 31

追加購入: うなぎと一緒に購入しませんか？

蒲焼のたれ（中：2～3人前）(必須)
蒲焼のたれ（大：5～6人前）(必須)

タレの追加につきましては、ギフトボックスに全ての商品をお入れできない場合がございます。
その場合はギフトボックスの外に単品商品を添えて、ダンボールでの発送になります。
ギフトボックスのサイズは弊社で選ばせていただきます。
タレの同梱を希望しない場合は、「備考欄」に「同梱を希望しない」と記載をお願い致します。
1か所に複数セットのご注文でタレを追加の場合、追加のタレもセットそれぞれに同梱する場合は、備考欄に「1セットにタレ1本ずつ同梱」など詳細の記載をお願いします。ご要望がない場合、追加分のタレは、セットに同梱しない状態での出荷となります。

只今の出荷

ただ今、御中元のご注文が混み合っており、8/3以降の発送となります。

天災等による発送遅延について

商品に関する注意

うなぎのカット　指定数分（真空パック･１つ当たりのうなぎの大きさは70g以上）
うなぎは頭･腹･尾の部分を混ぜて梱包となります。部位の指定はできません。
蒲焼のたれ（3カット:2～3人前、4･5カット:5～6人前）
山椒、お吸い物各袋数分

商品の発送につきまして

お中元や土用の丑の日にあわせ、ご注文を多くいただいております。ご指定日を確認のうえ、ご注文をお願い致します。

なお、指定できない日につきましては備考欄に記載をいただいてもお受けができません。何卒宜しくお願い致します。

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職人が1本1本手焼きした
本格白焼うなぎ

当店では、うなぎは全て「手焼き」にて焼き上げております。
それはうなぎ1尾ずつ微妙に品質が違うからです。
微妙な品質の差に合わせて焼き上げるには卓越した手焼きの技術しかありません。

だからこその本物の味をお届けします！

職人の経験と技

うなぎの美味しさを味わうことができる白焼は素材の質が命です。
うなぎの中でも活きがよく、良質で脂のりのよいうなぎをさばくまでそのままの状態で保たないといけません。

長年の経験により包丁の刃の角度を微妙に変えながら、スムーズにさばきます。
当店ではさばいたのち、すぐに水で劣化の原因となる血と余分な脂を洗い流し、汚れもすべて手作業で取り除いていきます。

3年かけて実現した
独自のふんわり感

うなぎのふんわり感を残しながら、油の酸化による品質の劣化を極力抑え、
焼き立ての美味しさを真空パックでも味わっていただきたいと考え、
構想から3年、当店独自の真空方法により『ふんわり真空』を実現しました。

コク・キレまろやかさの三拍子は
まさに極みのたれ

地元の蔵元"花の舞"の辛口酒に極上三温糖を最適な配合でブレンドし、
保存料等を一切使用していない無添加のたれにしました。

コク、キレ、そしてまろやかな甘さという絶妙の味を実現したこのたれは、
「井口の極味」という名にふさわしい仕上がりです。

自宅で簡単お店の味

当店の白焼セット（たれつき）には、蒲焼のたれがセットになっております。
白焼から蒲焼にはフライパンや電子レンジで簡単調理することができます。

世界的に権威のあるITIにおいて二ツ星を受賞

世界中から美味しいと 認められました: 世界的に権威のあるITIにおいて
二ツ星を受賞

味覚のエキスパートであるシェフとソムリエによって構成され、世界で重要な審査機構のひとつといわれるITI。ITI（国際味覚審査機構）はベルギーのブリュッセルに本部を置く「美味しさを審査」する機構で、「第一印象」「香り」「味」「食感」などを「目隠し」で審査をしていただきました。その結果、すべての項目で高い評価を得て、総合評定で「優秀味覚賞」の「二ツ星」の評価をいただきました。

井口がこだわる安心・安全のお約束

当店では、お客様が安心して安全な商品をお召し上がりいただく為に、下記のことを守り提供しております。

一、活きがよく、良質さにこだわったうなぎのみを使用します。
二、当店の良質な地下水で活かし当店でさばいたうなぎのみをご提供します。
三、当店で細かなチェックのもと、自信をもってご提供できるうなぎのみをご用意しております。
四、蒲焼うなぎには、当店オリジナルのたれ「井口の極味」を使用したうなぎのみをご提供します。

うなぎの栄養うなぎには身体に良いとされる栄養素がたくさん含まれています。

ビタミンA: 目の働きを良くし、表皮の新陳代謝のアップや免疫力を高め、胃腸病・風邪の予防にも効果的です。
ビタミンB群: 体内の糖質の分解を促進させたり、B1は血管を大事にし、美肌や美容に効果があるとされています。
ビタミンD: カルシウムの吸収を約20倍に増やして骨粗しょう症や骨軟化症の予防にも効果的です。
ビタミンE: 細胞の老化を防止する働きがあり、ツヤや弾力を取り戻したり、生活習慣病に効果的だといわれています。
コラーゲン: 肌の張りはもちろん、血管を柔軟にし、ガンの予防にも効果があるとされています。
DHA: 記憶力や視界の回復だけでなく、心臓病や高血圧、糖尿病、脳卒中、動脈硬化の予防と改善にも効果があるといわれています。
EPA: 血管の病気とも言われる脳梗塞や心筋梗塞などの病気の予防にも効果があるとされています。またコレステロールや中性脂肪を減らす働きもあり、血流を良くします。