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0120-949-399
9:30~18:30定休日:火曜日
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白焼ふんわり真空厳選調味料極味のたれ冷蔵20日
日頃から頑張っているお父さんにスタミナをつけていただけるよう、1本1本丁寧に焼き上げた白焼セットに父の日シールをお付けし、ご用意致しました。
"ありがとう"の気持ちを当店のうなぎに込め、お父さんにお贈り下さい。
ご到着日に指定がない場合は、6月10日(火)~6月14日(土)の到着となります。
32pt
46pt
71pt
ご注文受付後、3営業日以内に発送致します。
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また、遅延や発送ができない地域がございます。下記のヤマト運輸の配送状況をご確認のうえ、ご注文いただきますようお願いいたします。 https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html
当店では、うなぎは全て「手焼き」にて焼き上げております。 それはうなぎ1尾ずつ微妙に品質が違うからです。 微妙な品質の差に合わせて焼き上げるには卓越した手焼きの技術しかありません。
だからこその本物の味をお届けします!
うなぎの美味しさを味わうことができる白焼は素材の質が命です。 うなぎの中でも活きがよく、良質で脂のりのよいうなぎをさばくまでそのままの状態で保たないといけません。
長年の経験により包丁の刃の角度を微妙に変えながら、スムーズにさばきます。 当店ではさばいたのち、すぐに水で劣化の原因となる血と余分な脂を洗い流し、汚れもすべて手作業で取り除いていきます。
うなぎのふんわり感を残しながら、油の酸化による品質の劣化を極力抑え、焼き立ての美味しさを真空パックでも味わっていただきたいと考え、構想から3年、当店独自の真空方法により『ふんわり真空』を実現しました。
地元の蔵元"花の舞"の辛口酒に極上三温糖を最適な配合でブレンドし、 保存料等を一切使用していない無添加のたれにしました。
コク、キレ、そしてまろやかな甘さという絶妙の味を実現したこのたれは、 「井口の極味」という名にふさわしい仕上がりです。
当店の白焼セット(たれつき)には、蒲焼のたれがセットになっております。 白焼から蒲焼にはフライパンや電子レンジで簡単調理することができます。
味覚のエキスパートであるシェフとソムリエによって構成され、世界で重要な審査機構のひとつといわれるITI。ITI(国際味覚審査機構)はベルギーのブリュッセルに本部を置く「美味しさを審査」する機構で、「第一印象」「香り」「味」「食感」などを「目隠し」で審査をしていただきました。その結果、すべての項目で高い評価を得て、総合評定で「優秀味覚賞」の「二ツ星」の評価をいただきました。
当店では、お客様が安心して安全な商品をお召し上がりいただく為に、下記のことを守り提供しております。